Resep Membuat Bebek Madura Rumahan Bikin Nagih

Resep Membuat Bebek Madura Rumahan.

Bebek Madura Rumahan Kamu bisa membuat Bebek Madura Rumahan menggunakan 14 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Madura Rumahan

  1. Tambahkan 1 kg dari bebek.
  2. Persiapkan 1 dari jeruk nipis.
  3. Tambahkan 1 bungkus dari asam jawa.
  4. Campurkan dari Garam.
  5. Campurkan dari Penyedap rasa.
  6. Persiapkan jika suka dari Gula.
  7. Tambahkan dari Bahan halus.
  8. Persiapkan 26 dari bawang merah.
  9. Persiapkan 10 dari bawang putih.
  10. Campurkan 30 dari cabe merah keriting.
  11. Persiapkan 50 dari cabe rawit merah.
  12. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
  13. Persiapkan 3 batang dari sereh.
  14. Persiapkan 10 lembar dari daun jeruk.

Langkah Langkah Membuat Bebek Madura Rumahan

  1. Cuci bebej, potong2 ukuran sedang. Beri kucuran jeruk nipis, diamkan 1 jam. Bilas..
  2. Siapkan bumbu halus, larutkan dengan air asam jawa 5 sdm.
  3. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bebek, masak hingga berubah warna (pucat, ga dimarahin dia pucat sendiri biasanya). Tuang air, garam, penyedap rasa dan air asam jawa lalu ungkep hingga air berkurang.
  4. Masak bebek 1,5 jam dengan api sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika ada hati bebek, masukkan setelah 1 jam ya. Bila belum empuk bisa dimasak lebih lama lagi dan ditambahkan air. Aduk sesekali. Angkat bebek, tiriskan..
  5. Panaskan minyak goreng, goreng bebek hingga kecoklatan. Angkat.
  6. Masukkan sisa bumbu ke minyak sisa penggoreng bebek, masak dengan api kecil hingga kehitaman. Terus aduk dan cek agar bumbu tidak gosong..
  7. Siram bumbu hitam ke bebek goreng, hidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Madura Rumahan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar