Resep Memasak Bebek Goreng Empuk Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Bebek Goreng Empuk.

Bebek Goreng Empuk Kamu bisa membuat Bebek Goreng Empuk menggunakan 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Goreng Empuk

  1. Tambahkan dari bebek yang sudah dibersihkan potong jadi 6 bagian.
  2. Persiapkan dari air.
  3. Campurkan dari minyak goreng.
  4. Persiapkan dari bawang putih.
  5. Persiapkan dari bawang merah.
  6. Persiapkan dari jahe, diparut.
  7. Tambahkan dari kunyit (saya ganti dengan 1 sdt kunyit bubuk).
  8. Campurkan dari lengkuas, iris-iris.
  9. Persiapkan dari bt daun sereh , digeprek.
  10. Campurkan dari jeruk nipis, ambil air perasannya.
  11. Tambahkan dari daun salam.
  12. Campurkan dari daun jeruk.
  13. Tambahkan dari garam (karena gak pakai kaldu bubuk rasa ayam).
  14. Tambahkan dari ketumbar, goreng sangrai.
  15. Persiapkan dari jintan, goreng sangrai.
  16. Tambahkan dari gula pasir.

Cara Cara Membuat Bebek Goreng Empuk

  1. Buang 2 kelenjar minyak yang terletak di ekor (brutu) dan potong sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri potongan bebek denganperasan jeruk nipis dan kunyit bubuk hingga merata. Sisihkan..
  2. Sangrai jintan dan ketumbar kemudian haluskan bumbu dengan menambahkan bawang putih dan bawang merah..
  3. Parut jahe dan iris-iris lengkuas. Masukkan ke dalam potongan daging bebek ditambah dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk bumbu hingga tercampur dengan potongan daging bebek secara merata, diamkan 10 menit(biar meresap bumbu halusnya ke dalam daging bebek).
  4. Masukkan daging bebek di panci presto dengan menambahkan daun sereh, daun jeruk, daun salam dan air 1,5 liter, aduk sebentar untuk meratakannya.. Tutup panci dan nyalakan kompor dengan api sedang, jika sudah terdengar bunyi mendesis keras kecilkan api tunggu selama 5 menit lalu matikan kompor..
  5. Setelah panci presto tidak terdengar suara mendesis (uapnya menghilang) buka tutup panci dan angkat daging bebek dan tiriskan..
  6. Siapkan wajan berisi minyak, goreng daging bebek hingga berwarna kuning kecoklatan..
  7. Saring sisa bumbu dari panci dan goreng. Angkat sisa bumbu jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Taburkan di atas bebek yang sudah di goreng dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Goreng Empuk.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar