Resep Mudah Bebek Madura sambal hitam Lezat

Resep Membuat Bebek Madura sambal hitam. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYABumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam. Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam, daun jeruk, jeruk nipis, serai.

Bebek Madura sambal hitam Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Baca Juga: Resep Bebek Sinjay Khas Madura, Nikmatnya Menggoyang Lidah. Kamu bisa membikin Bebek Madura sambal hitam menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Madura sambal hitam

  1. Campurkan 1 ekor dari bebek.
  2. Persiapkan 3 dari jeruk nipis.
  3. Persiapkan dari Bumbu halus.
  4. Persiapkan 25 siung dari bawang merah.
  5. Tambahkan 10 siung dari bawang putih.
  6. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
  7. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  8. Persiapkan 3 batang dari sereh ambil putihnya.
  9. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk buang batangnya.
  10. Campurkan 2 ruas dari jahe.
  11. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar butir.
  13. Campurkan 1/2 sdt dari lada butir.
  14. Persiapkan 30 dari cabe kriting.
  15. Campurkan 20 dari cabe rawit.
  16. Campurkan dari Penyedap.
  17. Persiapkan dari Garam.
  18. Tambahkan dari Roico ayam.
  19. Persiapkan dari Asam jawa larutkan ke air, ambil airnya saja.

Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras Cara untuk memasarkan menu nasi bebek Madura bumbu hitam kepada konsumen ialah dengan membuat spanduk serta brosur dengan tulisan. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Kebetulan saya juga keturunan Madura loh.

Langkah Langkah Membuat Bebek Madura sambal hitam

  1. Potong bebek sesuai selera, perasin jeruk nipis kasi garam dan lada sedikit, marinasi 30 menit, setalah itu cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bebek, setelah bebek agak pucat masukan air asam jawa, tambahkan garam dan roico, koreksi rasa masak kurang lebih 60 menit sampe bebek empuk, aduk sese kali agar tdk gosong.
  4. Angkat bebek lalu goreng.
  5. Masukkan bumbu ungkepan kedalam wajan dengan sisa minyak goreng bebek, masak sambil di aduk aduk agar tidak gosong kurang lebih 30 menit koreksi rasa.
  6. Bebek siap dinikmati.

Kalau mau beli pas kesini ya enaknya pas buka. Merdeka.com - Bebek sinjay, olahan bebek ungkep goreng yang sangat populer di Jawa Timur. Asalnya dari Madura, tetapi juga bisa ditemukan di kota-kota lain seperti Surabaya dan Malang. Anda yang belum berkesempatan mencicipinya, boleh juga mengolah bebek sinjay sendiri di rumah. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Madura sambal hitam.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar